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Danziger Goldwasser

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Danziger Goldwasser Artikel

Danziger Goldwasser ist ein Gewürzlikör, der sich bis in 16. Jahrhundert zurückverfolgen lässt.
Aufgrund der technischen Weiterentwicklung der Destillation nahm in dem 16. Jahrhundert die Produktion von Alkoholika auf Basis von Kräutern und Gewürzen zu. Gelegentlich wurde diesen Alkoholika auch Gold- und Silberblättchen zugegeben - möglicherweise um die Heilwirkung der Kräuterextrakte zu verstärken, vielleicht aber auch um Reichtum zumonstrieren.

Auf diese Historie ist das Danziger Goldwasser zurückzuführen, der u.a. Destillate von Kardamom, Koriander, Zitronen- und Pomeranzenschalen, Wacholderbeeren, Kümmel, Lavendel, Zimt, Selleriesamen und Macis enthält.

Der klare und würzig süße Likör, im kleine Blattgoldflocken schwimmen, hat einen Alkoholgehalt von 40 Prozent vol.

Buch-Tipp: Danziger Trilogie: Die Blechtrommel / Katz Und Maus / Hundejahre Eine gute Zusammenstellung Die Danziger Trilogie mit den Romanen "Die Blechtrommel", "Katz und Maus" und "Hundejahre" ist eine ideale Zusammenstellung für alle, die ein in die Welt von Grass eintauchen wollen und zudem eine günstige Möglichkeit, mehrere gute Bücher, auf einmal zu kaufen, also rundum zu entpfehlen,...

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